距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
会员8897:好评
本来定的是麦金利 结果入住前一天被告知 在装修 免费升级8848海景套房!我开心了,第一次被免费生房!270度三面海景! 先说优点吧:1、前台小哥小妹服务很号好!满分!到店后同为女生却主动帮我提前行李!2、环境不像古城那么吵、晚上很安静3、附近环境很好,算是离海很近的一段。4。九点床和枕头很舒服,下面说说缺点:1、爸妈都是糖尿病不能吃甜的,可是他们早餐里牛奶豆浆都是甜的、第一天告说明了、说第二天不放糖,结果第二天还是依旧……2:海景好 势必里古城有点距离,吃饭不是很方便,因为是带父母去的,不过好在酒店叫车很方便。3,酒店内景只有一楼二楼有 三楼没有 顶楼有点破,二楼景观位很少。不过总之 以后如果纯度假的话这家九点还是性价比很高德的
sss:好评
房间有一面墙是玻璃的可以在房间里看到洱海,外面有沙发可以躺着看风景,房间设施非常齐全早餐超级好吃!!
会员4926:好评
特别温馨!!!来了就不想走!